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Programa estandar del curso de control de calidad impartido por el CETECE PROPUESTA DE CONTENIDOS Introducción al control de calidad La calidad higiénica en la industria alimentaria Los sistemas de gestión de la calidad. Desarrollo de los sistemas de calidad y...
por admin | May 19, 2023
Durante este curso, los participantes aprenderán las técnicas y metodologías utilizadas para analizar y describir los aspectos sensoriales, como el sabor, aroma, textura y apariencia de los alimentos. El objetivo principal de este curso es proporcionar a los...
por admin | May 19, 2023
Durante la formación, se discutirán los diferentes tipos de aditivos, como conservantes, colorantes, edulcorantes, emulsionantes, estabilizantes, entre otros, y se analizará su impacto en la calidad y seguridad alimentaria. También se profundizará en las buenas...
por admin | May 16, 2023
Programa educativo diseñado para proporcionar conocimientos y habilidades básicas sobre la manipulación segura y correcta de los alimentos. El objetivo principal del curso es enseñar a los participantes las prácticas adecuadas de higiene alimentaria para minimizar el...
